Zoek naar

Restaurant robots, food delivery drones en 3D food printers. Er zijn inmiddels talloze technologieën beschikbaar voor gebruik in de horeca. 95% van de restauranthouders in de Verenigde Staten vindt dat nieuwe technologieën van toegevoegde waarde kunnen zijn (SBB, 2019). Aan de andere kant bleek uit een rapport van ABN AMRO (2018) dat er in de …

Zoals inmiddels meer dan vijf miljoen Nederlanders een ‘persoonlijke Instagram’ hebben, hebben veel restaurants tegenwoordig een ‘restaurant Instagram’ (Emerce, 2020). Een goed lopend Instagram account van een restaurant kan heel wat opleveren: meer naamsbekendheid, een groter bereik en een positief imago. Dit alles kan op de lange termijn de omzet een flinke boost geven. 65% …

Cloud kitchen, ghost kitchen of een virtueel restaurant. Veelal werd het concept in 2019 opgenomen in populaire lijstjes met opkomende trends (Entree Magazine, 2019; Spronsen, 2019). Destijds was het concept van cloud kitchens nog niet helemaal geland in Nederland. 2020 was een jaar waarin er veel is gebeurd in de wereld van cloud kitchens. Inmiddels …

We kunnen niet meer om iDEAL heen, het bekendste betalingssysteem van Nederland. Inmiddels biedt ruim 87% van de Nederlandse webwinkels de mogelijkheid om met iDEAL te betalen. Van 2016 tot 2019 steeg het aantal iDEAL betalingen met 384 miljoen wat neerkwam op een procentuele stijging van 135% (Betaalvereniging Nederland, 2020). Grote kans dus dat u …

Een biologisch restaurant met een kleine menukaart tegen voedselverspilling, duurzame producten in de supermarkt of de speciaalzaak in het dorp. Een mooie ontwikkeling dat dit soort maatschappelijk verantwoorde initiatieven steeds meer voet aan de grond krijgen in Nederland. Wat opvalt is dat duurzame restaurants binnen de maaltijdbezorging nog steeds schaars zijn. In deze blog duiken …

Het is u gelukt. Een uniek concept uitbouwen tot een succesvolle onderneming. Het succes werkt verslavend. U wilt meer. De stap maken van ondernemer naar franchisegever. Droomt u er wel eens van? Het potentieel en schaalbaarheid van een franchiseformule, dat is wat het zo aantrekkelijk maakt. Een mooi voorbeeld is SushiPoint, begonnen in 2010 met …